סלט עגבניות וכוסברה של ורד

אם בא לך להכניס לשולחן טעם ישראלי נועז, חריף ומלא חיים – זה הסלט בשבילך.
השילוב בין פלפל חריף, שום טרי, עגבניות מתוקות וכוסברה קצוצה יוצר סלט עם נוכחות.
הוא משתלב נהדר בכל תפריט לירידה במשקל לנשים (גם לגברים, לא נהיה קטנוניים), תזונה ים תיכונית או תפריט דיאטה מאוזנת.

רכיבים:
4 עגבניות קלופות חתוכות לקוביות
1 גמבה גדולה חתוכה לקוביות
1 פלפל חריף גדול (או 2 בינוניים) חתוכים דק
⅓ צרור כוסברה קצוצה דק
3 בצלים ירוקים חתוכים דק
3 שיני שום כתושות או חתוכות דק
מיץ מלימון אחד

תיבול:
שמן זית
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה:
מאחדים את כל הרכיבים בקערה גדולה, מערבבים היטב ומניחים במקרר להתקררות.
הסלט מוגש קר – וכל המרכיבים סופגים את הטעמים בצורה מושלמת.

כיצד לשלב בתפריט?
כל כפית שמן זית = מנת שומן
שאר המרכיבים = ירק חופשי שניתן לשלב בגדר ההיגיון
ניתן להגיש לצד חלבון מבושל (כמו עוף/טופו/קטניות) או לשלב כחלק ממגש ירקות עשיר בארוחת ערב קלילה.

כדאי לדעת:
הכוסברה והשום הם מרכיבים אנטי־דלקתיים התורמים לניקוי רעלים, חיזוק מערכת החיסון והאצת חילוף חומרים - יתרון במסגרת דיאטה לירידה במשקל.
החריפות מהפלפל גם תורמת לתחושת שובע מוגברת ולעלייה קלה בהוצאת אנרגיה.

ערכים ל־100 גרם, ללא שמן:
קלוריות 29 KCAL
חלבון 1.2 גרם
פחמימות 5.5 גרם
שומנים 0.4 גרם

(אם מוסיפים כפית שמן זית – הוסיפי 45 KCAL ו־5 גרם שומן)
????️ הכנת את סלט ורד?
???? שלחי לנו תמונה בקבוצה – במיוחד אם שינית את רמת החריפות או הוספת טאץ' משלך.
כל ביס מלא טעם הוא תזכורת – את בוחרת להתרגש מהדרך, גם דרך הסלטים.